Yediden yetmişe tüm insanların sevdiği bir yiyecek olan çikolata; zeka ve beyin gelişimine katkıda bulunuyor, belleği güçlendiriyor. Çikolata, ilk defa bitki yetiştiren, kakao tohumu tüketen Omlek kabilesi tarafından bulunmuştur. Omlekler, sağlığın ve gücün sırrı olan bu acı tohumları “kakawa” ve “cacao” olarak isimlendirilmiştir. Geleneksel çikolata, kakao tohumundan üretilir ve flavonollerden zengin bir kaynaktır.
Çocuklar doğru beslenmeyi öğrenmek için rol modellere ihtiyaç duyar. Örneğin Kahvaltı yapmayan ve yemek seçen anne, baba ve kardeş çocuklarda istenmeyen beslenme alışkanlıkları geliştirmesine neden olabilir.
Bu sendromu aşmak zor gibi görünebilir. Öncelikle kendinize güvenmelisiniz. “Ben yapamam, kendime güvenmiyorum.” gibi cümleleri bir kenara bırakın. Psikolojik olarak kendinizi bu düzene hazırlamalısınız. Öncelikle sağlıklı beslenmeyi öğrenmeniz gerekiyor. Dışarıda neleri ve ne şekilde yiyebileceğinizi bilmelisiniz.
Alzheimer (demans) bilinçte bozulma olmaksızın, bilişsel fonksiyonların deliryum dışında bir nedenle süregelen, ilerleyici ve genellikle geri dönüşsüz olarak bozulmasıdır.
Aromatik kokulu, yaprak dökmeyen bir ağaç cinsi olan tarçın insanlık tarihinin en eski baharat türlerinden biridir. Anavatanı Güneydoğu Asya’dır. Çin tarçınlı ve Seylan olmak üzere iki önemli türü vardır. Mutfaklarda kullandığımız güzel aroması olan Seylan tarçınıdır. Kan şekerine ve insülin direncine iyi gelen ise Çin tarçınıdır.
Kilo vermek isteyenler için en önemli kısım yağdan kilo vermektir. Vücudun yağ, kas, su oranı kilo verme hızını etkilemektedir. Akıllı tartısı olmayan kişiler yağdan kilo verip vermediklerini bel, kalça, basen bölgelerini mezurayla ölçerek kontrol edebilirler. Peki yağdan nasıl kilo verilir?
Egzersiz sırasında performansı artırmak, devamlılığını sağlamak, kaliteli ve sağlıklı bir yaşam sürmek için yeterli ve dengeli beslenmelisiniz. Düzenli olarak spor yapıyorsanız egzersiz öncesi ve sonrası beslenme kurallarına uymanız gerekmektedir.
Ketojenik diyetin tarihçesi tarım devriminden yani milattan önce sekizinci bin yılda bazı tahılların ve hayvanların evcilleştirilmesinden öncesine dayanmaktır. O dönemde yabani meyvelere, bakaya ve tahıllara sadece kısa bir süre ulaşılmaktadır. Mecburen insanoğlu temelde yağ ve protein alarak besleniyordu. Kış döneminde nişastalı ve tatlı besinleri bol buldukları için bu dönemde şişmanladıkları, yağ depoladıkları iddia edilmiştir. Ketojenik […]
Dukan Ekspress, Dr. Pierre Dukan’ın kitabında detaylı olarak anlattığı 7 günlük bir listesidir. Dukan diyeti uzun süreli bir diyet iken Dukan Ekspress kısa süreli bir şok diyettir. Özellikle kilo verimi duran, uzun süre diyette olan kişilerin sorunlarına çözüm olacak bir diyet yaklaşımıdır.
Glüten, özellikle tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Hamurun mayalanmasını sağlayan, hamura kıvam veren, ürünleri birbirine bağlayan glüten, gliadin ve glütenin denen iki çeşit protein den oluşur. Gliadin; sindirimi zor, antijenik bir üründür. Bu yüzden zaman zaman vücudun bağışıklık sisteminin alerjik reaksiyon göstermesine neden olabilir. Glüten duyarlılığına sahip kişilerin glüten içeren besinlerden uzak durması gerekmektedir. Son […]
Her hafta yeni bölümlerle yayın yapan podcast kanalı.
