Fransız Dr. Pierre Dukan: “Dukan diyeti kendinize verdiğiniz yaşam boyu bir armağandır. Hayatın yönünü değiştiren, zayıflamayı arzu eden kişiler için iyi bir motivasyon, içgüdülerine cevap veren harika bir terapi ve beklentilere hızla ulaşabileceğiniz hedeftir” diyor.
Glüten, özellikle tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Hamurun mayalanmasını sağlayan, hamura kıvam veren, ürünleri birbirine bağlayan glüten, gliadin ve glütenin denen iki çeşit protein den oluşur. Gliadin; sindirimi zor, antijenik bir üründür. Bu yüzden zaman zaman vücudun bağışıklık sisteminin alerjik reaksiyon göstermesine neden olabilir. Glüten duyarlılığına sahip kişilerin glüten içeren besinlerden uzak durması gerekmektedir. Son […]
Hepinizin bildiği üzere deniz salyası-müsilaj haberleri oldukça gündemde. Peki, bu durum deniz canlılarını nasıl etkiliyor? Bizim beslenme düzenimize etkisi neler olacak? Bazı uzmanlar ‘Organik bir oluşumdur, zehirli değildir’ derken, bazıları ise ‘Patojen oluşumu için uygun bir ortam olduğunu ve dikkat etmemiz gerektiğini’ ifade etmektedir. Bu yazımızda; ‘Müsilaj neden oluştu?’ detaylarına girmeyeceğiz ancak etkilerini hepimizin bilmesinde […]
Birçok kişi göbek, karın ve bel bölgesinde toplanan yağlardan şikâyetçidir. Bana göre bir uzman olarak ‘Türk kası’, ‘balkon’, ‘aşk simidi’ ve ‘kaçak kat’ gibi tabirlerle anılan ancak can sıkan göbek yağlanmasının önüne geçmek o kadar da zor değil.
Günümüzün beyaz yakalılarının en büyük sorunu fiziksel aktivite azlığı ve yanlış beslenme düzenidir. Bu durum ise sağlık problemlerini beraberinde getirmektedir. Bu sağlık problemlerinin başında insülin direnci, obezite, bazı kanser türleri, metabolik sendrom gelmektedir. Bu hastalıklar, personelin yaşam kalitesinin yanı sıra, iş verimini olumsuz etkilemektedir. Gelin 10 adımda sağlıklı ve fit kalma sırlarını inceleyelim.
Diyet, eski zamanlardan beri uygulanan bir beslenme düzenidir. Aslında doğru ve sağlıklı beslenme anlamına gelse de çoğu zaman zayıflamak amacıyla kullanıyor. Yakın zamana kadar insanlar diyet yapmak için aç kalmaları gerektiğini sanıyordu. Günümüzde ise sık ve az yiyerek zayıflamanın keyfini sürüyorlar.
Mesleki tecrübelerim gösteriyor ki, konu diyet, sağlıklı beslenmek ve kilo vermek olduğunda çok fazla yanlış bilinen ya da bilinmeyen var… Bugün size en çok karşılaşılan diyet yanlışlarından bahsedeceğim. Yazımı özellikle bu gün yayınlamak istedim. Çünkü her “pazartesi” mutlaka bir diyet denemesi yapılır. Şöyle dediğinizi duyar gibiyim:
-Pazartesi günü kesin diyete başlıyorum.
Her dönem bir besin “mucizevi besin” “düşük kalorili” “zayıflatıyor” gibi abartı reklam kelimeleri ile piyasaya sürülüyor. Sizler için bazılarını inceledim. Hangi besin parasına değer görelim. Bu hafta Altın çilek, Mate Çayı ve Hibiscus Çayını inceliyoruz.
Ramazan ayında hem sağlığınızı koruyup hem ibadetinizi yerine getirip hem de kilo verebilirsiniz. Evet kilo verebilirsiniz yanlış duymadınız. Yalnız dikkatinizi çekmek isterim genelde bu ay kilo vereceğini düşünüp kilo alanların ayı oluyor. Aslında 16 saatlik açlık sonrası artık her şeyi yiyebilirim düşüncesi bizi bu sonuca götürüyor.
Pandeminin hayatımıza girmesiyle birlikte bir çoğumuz evden çalışır olduk. Peki bu durumda hayatımızda ilk ne değişti? Cevap veriyorum: “Beslenme Düzeni” Kahvaltı saatleri 10.00-11.00’lere akşam yemekleri 19.00’lara çekildi. Bir çok ünlü ismin de bu düzeni benimsemesi ile birlikte International Food Information Council Foundation (Uluslararası Gıda Enformasyon Konseyi Kurumu) araştırmasına göre, geçen yılın en popüler diyeti “intermittent […]
Her hafta yeni bölümlerle yayın yapan podcast kanalı.
