Tatlı sevmeyen yoktur herhalde, kimi şuruplu, kimi ise sütlü tatlıya bayılır. Son zamanlarda bu çok sevdiğimiz tatlıları daha sağlıklı, rafine şekerden arınmış ve nispeten fit olarak sunabilmek adına, birçok sosyal medya platformunda tarifler paylaşılmakta ve tatlı kaynağı olarak pekmez ve bal kullanılmaktadır. Peki, bu sağlıklı diye tükettiğimiz tariflerin vücudumuza zarar verebileceğini biliyor muyuz? Eğer siz […]
Saydam bir takım şeylerden bahsetmek istiyorum, mesela gölgelerden. Katılığa meyletmiş yahut katılaşmış cisimlerin yansımalarından. Belki de onlardan arda kalanlardan. Nesnenin ardına düşmeyen, ışığın ardı sıra giden, varlık sahnesinde yerini alan, ismi olan bir şeylerden. Acaba gölgeler nedir en basit düşünme biçimiyle, varlığıyla ne anlam ifade eder? Yıldızlar gibi midir mesela? Hani yıldızlar gündüzleri de semada […]
Şehzadeler Şehri veya Şehzadeler Diyarı olarak anılan Amasya, Osmanlı Dönemi’ndeki en önemli şehirlerden biriydi. Zira tahtın veliahttı olan şehzadelerin bir kısmı Amasya’da yetiştirilmişti. Geçmişi bundan daha da eskiye dayanan Amasya, MÖ. 60 – MS. 19. yıllarda Amasya’da doğduğu tahmin edilen ve Coğrafya ilminin mucidi olarak tanınan Strabon’un yazdığı ünlü coğrafya kitabında Amasseia olarak karşımıza çıkmaktadır. O […]
Makinelerin insanları tıpkı bir pil gibi kullandığı Matrix filminde insan tarlaları sahnesine hepimiz aşina olmuştuk. 1932 yılında kaleme alınan Aldoux Huxley’in Cesur Yeni Dünya kitabında da vücut dışı döllenme yoluyla tüplerde geliştirilen insanlar, bir nevi seri olarak üretiliyordu. Bu tür bilim kurgu film ve kitaplarında farklı yönleriyle işlenen canlı dışında embriyonun gelişimi konusu yavaş yavaş […]
En sağlıklı tahıl çeşitlerinden biri olan yulaf, gündelik hayatımızda işlenme çeşitlerine göre farklı formlarda karşımıza çıkmaktadır. Yulaf unu, yulaf ezmesi ya da yulaf kepeği yaygın olarak bilinen çeşitleridir. Pratik olmasının yanında bir çok faydası olan bu glütensiz ve dengeli besin, gün geçtikçe daha çok tüketilmektedir. Özellikle yulaf ezmesi farklı aromalar ve kuru meyveler ile sabah […]
Ödem, küçük kan damarlarından çevre dokulara sıvı sızdığında ortaya çıkar. Bu ekstra sıvı birikerek dokuların şişmesine neden olur. Genellikle ödem bacak, ayak, kollar ve ellerde şişlik ile karakterize bir sağlık sorunudur.
Toplumda genelde erkek çocukları şımartılır gibi görünür. Fakat ben durumun tam anlamıyla böyle olmadığını düşünüyorum. Çocuklarının hayatın zorluklarıyla karşılaşmasını istemeyen anne babalar, hep evlatları dizlerinin dibinde otursun isterler. Hal böyle olunca da evde oturan erkek çocuğu toplum geleneklerini doğrultusunda yemek yapıp temizlik işlerine karışmaz, karıştırılmaz. Böylece iki seçenekle karşı karşıya kalır. Ya toplum standartlarında küçük […]
İçinde koca bir ağaç saklı olan bir tohumun ortaya çıkabilmesi için temelde üç şeye ihtiyaç vardır; karanlık, soğuk ve su. İlk bakışta büyük sırlar taşıyan küçük bir tanecik için ne kadar garip bir ortam diye düşünebiliriz. Fakat koca ağaçların vücut bulabilmesi için bu kötü durumdaki etmenlerden birisi eksik olsa nesiller boyu canlıların nemalanacağı dallı budaklı […]
Bilindiği gibi fosil kaynaklı enerji üretimi, başta çevre kirliliğine sebep olmakta bununla beraber insan sağlığını da tehdit etmektedir. Bu olumsuz sonuçlar ve kaynak sınırları göz önünde bulundurulduğunda güneş, rüzgar, jeotermal, hidrojen, biyokütle gibi yenilebilir enerji kaynakları çıkış yolu olarak gösterilmektedir. “Yenilenebilir” tanımı bize ne kadar masum ve zararsız bir ifade olarak gelse de saydığımız yöntemlerin […]
Hepinizin bildiği üzere deniz salyası-müsilaj haberleri oldukça gündemde. Peki, bu durum deniz canlılarını nasıl etkiliyor? Bizim beslenme düzenimize etkisi neler olacak? Bazı uzmanlar ‘Organik bir oluşumdur, zehirli değildir’ derken, bazıları ise ‘Patojen oluşumu için uygun bir ortam olduğunu ve dikkat etmemiz gerektiğini’ ifade etmektedir. Bu yazımızda; ‘Müsilaj neden oluştu?’ detaylarına girmeyeceğiz ancak etkilerini hepimizin bilmesinde […]
Her hafta yeni bölümlerle yayın yapan podcast kanalı.
