Diyet, eski zamanlardan beri uygulanan bir beslenme düzenidir. Aslında doğru ve sağlıklı beslenme anlamına gelse de çoğu zaman zayıflamak amacıyla kullanıyor. Yakın zamana kadar insanlar diyet yapmak için aç kalmaları gerektiğini sanıyordu. Günümüzde ise sık ve az yiyerek zayıflamanın keyfini sürüyorlar.
Kahvenizi nasıl alırdınız? Çok basit bir soru gibi görünse de aslında altında çok farklı parametreler barındıran bir soru. Kullanılan çekirdeğin türü, çekirdeğin işlenişi, hangi bölgeden geldiği, kaç farklı yöntemle kurutulduğu ve son aşaması olan demleme yöntem bu parametrelerden bazıları. Peki’ Nedir bu demleme yöntemleri? ’derseniz, işte sizin için seçtiğimiz 5 yöntem şunlar;
Bilinen tarihiyle, latince “vasum” yani çanak, tas, damar anlamlarını içeren sözcüğünün evirilmesi sonucu oluşan vazo yüzyıllardır evlerde yer etmeye devam ediyor. Şekli, büyüklüğü ve hatta hammaddesinin ne olduğu da mühim değil üstelik, çok geniş bir yelpazede hayat buluyor. Peki, bu nesnenin bulunuş amacı ne olabilir? Yüzyıllar öncesinde belki en ilkel ihtiyaçları karşılamaya uğraşırken dahi doğayı […]
İnsanoğlu, tarih boyunca bitkileri çeşitli amaçlarla kullanarak faydalar sağlamıştır. Kenevir bitkisi de kullanımı çok eskiye dayanan bitkilerden biridir. Bu bitkinin keyif verici yönü olması istismarına sebep olmuş ve bu özelliği birçok alanda sağladığı faydayı gölgede bırakmıştır.
Mesleki tecrübelerim gösteriyor ki, konu diyet, sağlıklı beslenmek ve kilo vermek olduğunda çok fazla yanlış bilinen ya da bilinmeyen var… Bugün size en çok karşılaşılan diyet yanlışlarından bahsedeceğim. Yazımı özellikle bu gün yayınlamak istedim. Çünkü her “pazartesi” mutlaka bir diyet denemesi yapılır. Şöyle dediğinizi duyar gibiyim:
-Pazartesi günü kesin diyete başlıyorum.
Kimimiz için sabah uyandırma servisi, kimimiz için uykusuz gecelerde basılan acil durum butonu, kimimiz için ise yeni proje çalışmalarının gizli yardımcısı olan kahvenin ortaya çıkış hikâyesine bir önceki yazımızda yer vermiştik. Şimdi gelin birlikte Türkiye’de kahvenin yayılışı ve önemine bir göz atalım.
Doğduğumuz günden bu yana, temel ihtiyaçlarımızı karşılamak, devamında daha konforlu hayat sürmek için doğanın kaynaklarından yararlanıyoruz. Bu kaynaklar kimi zaman doğrudan hammadde kaynakları olurken kimi zaman da enerji ihtiyacımızı gidermek için doğadan farklı yollarla elde ettiğimiz enerji kaynaklarıdır.
Her insanın doğumundan itibaren yıllar içinde oluşturduğu estetik bir algı var. Yaşadıkça şekillenen bir birikim. Vintage diye bir kelime var. Günümüzde sıkça kullanılıyor, ki bunun sebebi geçmişin güzelliğine duyulan özlem bence. Geleceğin bilinmezliğindense geçmişin zarafeti cezbediyor belki de kim bilir? Belki minik bir garanticiliktir sebebi, geleceğin hatalarındansa geçmişin telafisi yapılmış sonuçlarına odaklanmaktır. Türkçe karşılığı bağ […]
Bu yazıyı okumaya başlamadan önce kendinize güzel bir kahve yapın, rahat bir köşeye geçin ve Ethiopya’ya, M.S. 850 yılında kahvenin doğuşuna uzanan yolculuğumuza başlayalım.
Her dönem bir besin “mucizevi besin” “düşük kalorili” “zayıflatıyor” gibi abartı reklam kelimeleri ile piyasaya sürülüyor. Sizler için bazılarını inceledim. Hangi besin parasına değer görelim. Bu hafta Altın çilek, Mate Çayı ve Hibiscus Çayını inceliyoruz.
Her hafta yeni bölümlerle yayın yapan podcast kanalı.
