ENTER

Makaleler

Geleceğe Not > Yazılar > Makaleler

post cover
25Ekim 2021

Az Bilinen Suşi Tarihi

Ünlü Japon yazar Yukio Mişima, suşinin ortaya çıkma hikâyesinden şöyle bahseder: “Hayatta kalmaları denize bağlı Japon balıkçıların yoklukta bulabildikleri tek şey pirinç, çiğ balık ve yosundur. Onlar da bu üçünü birleştirip, yanlarında her daim bulundurdukları soya sosuna batırarak karınlarını doyurmuş ve hayatta kalmayı başarabilmişlerdir.” M.Ö. 4. yüzyılda Asya’nın güneydoğusundaki Mekong Nehri civarında ve Çin topraklarında […]

Daha fazla
post cover
22Ekim 2021

Kara Kare: Distopik Filmler

Distopya özellikle devletlerin halkın özgür düşüncesi ve hayatı üzerinde kontrolü ele geçirdiği yönetim sitemlerini konu alan bakış açısıdır. Bu yönetim sisteminde sürekli bir otorite hakimdir ve totaliter bir baskı insan hayatının her noktasında kendini gösterir.

Daha fazla
post cover
19Ekim 2021

Makarnayı Kim Buldu?

Makarna dendiği zaman şüphesiz ki herkesin aklına ilk olarak İtalyan mutfağı gelir. Bu yüzden de kökeninin İtalya olduğu düşünülür. Elbette en yaygın olduğu ülke İtalya’dır ancak kökeni o kadar eskidir ki, tam olarak nerede başladığını bilmek imkânsızdır. Makarnanın 1292 yılında Çin’den İtalya’ya dönen Marco Polo tarafından getirildiği iddia edilmektedir. Buradan Avrupa’ya daha sonra da Amerika’ya […]

Daha fazla
post cover
18Ekim 2021

Fayda-Maliyet ve SWOT Analizleri

Hemen her sektörde ve hayatın her alanında karşımıza çıkan “Fayda Maliyet Analizi (ing. Cost-Benefit Analysis) ”; karşılaşılan bir durum veya problemi aşıp ilerleyebilmek için, yeni durumun artılarını (faydalarını) ve eksilerini (zararlarını/maliyetini) karşılaştırma (analiz) ve karar verme sürecidir. “Şimdiki zaman” ile ilgilidir. Üniversitede iken; Prof Dr. Edip Teker hocamız, bize vermiş olduğu derslerin sınavlarında, sınava tabi […]

Daha fazla
post cover
14Ekim 2021

Tarçın Ve Diyabet İlişkisi

Aromatik kokulu, yaprak dökmeyen bir ağaç cinsi olan tarçın insanlık tarihinin en eski baharat türlerinden biridir. Anavatanı Güneydoğu Asya’dır. Çin tarçınlı ve Seylan olmak üzere iki önemli türü vardır. Mutfaklarda kullandığımız güzel aroması olan Seylan tarçınıdır. Kan şekerine ve insülin direncine iyi gelen ise Çin tarçınıdır.

Daha fazla
post cover
13Ekim 2021

Kanelbullar (Cinnamon Roll) Nedir?

“Kanelbullar”, “Cinnamon Roll” namı değer “Tarçınlı Rulo” ya da “Tarçınlı Çörek”! Kendisi ile İsveç seyahatinde tanıştığım, İskandinav Yarımadası’nda yaygın olarak tüketilen bir tatlı türüdür. İçeriğinde ise temelde un, tarçın, şeker ve tereyağı bulunur. Yapımı kolay, yemesi keyifli ve kahve ile uyumu mükemmel olan tatlının geçmişi oldukça eskiye dayanmaktadır. “Kanelbullens Dag” adı verilen “Tarçınlı Rulo Günü”, […]

Daha fazla
post cover
11Ekim 2021

Kara Kalem: Distopik Romanlar

İnsan yapısı gereği genellikle güzeli, iyiyi, umut verici bir yarını düşünür. Kurduğu hayaller olumlu düşüncelerle bezenir. Sağlıklı bir akıl; hiçbir neslin tükenmesini, su kıtlığı yaşanmasını, arka arkaya dünya savaşlarının çıkmasını, kültürlerin yok olmasını, inanç özgürlüğünün ortadan kaldırılmasını ve bunun gibi fikirleri beslemez.

Daha fazla
post cover
08Ekim 2021

İradenin İhtiyarı

  • Yazar: Mümin Gülmez 
  • Kategori: Makaleler 
  • Etiket:  
  • Yorum: (0) 

En basit tanımıyla irade, istediğimiz şeyleri istediğimiz şekilde yapmamız ya da istemediğimiz şeyi istemediğimiz şekilde yapmamamızdır. Yaklaşan bir sınava çalışıp çalışmama, kırmızıda geçip geçmeme, diyetisyenimizle belirlediğimiz programa uyup uymama gibi ikili koşullarla kendini gösterir.

Daha fazla
post cover
05Ekim 2021

Biraz Hüzün

  • Yazar: Sinan Namlı 
  • Kategori: Makaleler 
  • Yorum: (0) 

Aşina bir kavramdır hüzün istisnasız her birimiz için. Her kim olursa olsun hüznü tatmayan yoktur bu dünyada. Besbelli ki hüzün çeşnisi bu dünyanın. Elma yahut çilek gibi bir aroma, bir nimet. Kimilerimize acıdır istenmez, kimilerimize de hoş gelen bir tadı vardır; hiçbir zaman bünyemizden uzaklaştırmak istemediğimiz. Ruh halimizden çekip gitmek ister de tek bavulda tüm […]

Daha fazla
post cover
04Ekim 2021

Meyvelerin Faydaları- Muz

Tropik bir meyve olan muzu sevmeyen var mı bilinmez ama son derece sağlıklı, lif bakımından zengin, yağsız ve kolesterolsüz bu meyveyi öve öve bitiremedik? Ülkemizde pek tüketilmese bile Dünyanın pek çok bölgesinde muz kabukları haşlanarak veya kızartılarak tüketilmektedir. B6 ve C vitamini açısından zengindir. Potasyum ve magnezyum kaynağıdır. Yağsız ve kolesterolsüzdür, neredeyse hiç sodyum içermez. […]

Daha fazla

Geleceğe Not

Her hafta yeni bölümlerle yayın yapan podcast kanalı.

Yazı Arşivi